Alternance Commis Pâtissier H/F

Et si votre alternance avait du goût ?

Nous recherchons un(e) alternant(e) Commis pâtissier, prêt(e) à plonger dans les coulisses de nos restaurant...

Missions :

- Participer à la mise en place et à la production des desserts ;
- Réaliser les préparations de base : crèmes, pâtes, biscuits, sauces, décors et garnitures ;
- Participer au dressage et à l'envoi des desserts pendant le service ;
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des réalisations ;
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
- Participer à la bonne gestion et au stockage des matières premières ;
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé ;
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ;
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade.