Alternant BTS Mco - Manager en Formation H/F

Le restaurant McDonald's de Saint-Philbert de Grand-Lieu se développe et nous sommes à la recherche de futurs alternants intégrant un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en apprentissage ou stage à la rentrée de septembre 2026 !

Dès ton intégration tu es accompagné et formé par un tuteur mais également par nos formateurs au quotidien pour réaliser tes objectifs :

A) DÉVELOPPER LA RELATION CLIENT & ASSURER LA VENTE

- Définir des plans d'actions et adapter les offres,

- Réaliser une étude concurrentielle

- Accueillir le client : le conseiller, l'orienter, le fidéliser - Traiter les réclamations et réaliser une enquête de satisfaction

- Développer le programme de fidélité

- Prendre les commandes et encaisser

B) ANIMER & DYNAMISER L'OFFRE COMMERCIALE

- Définir des plans d'actions, les réaliser et savoir en restituer une analyse

- Organiser l'espace commercial sur les différents canaux de vente : salle, drive, vente à emporter, choisir et mettre en place la PLV, programmation des ventes

- Rendre le restaurant attractif et fonctionnel

- Proposer et organiser des opérations commerciales ou promotionnelles

- Prévoir la communication sur les RS

C) ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Apprendre la gestion des stocks & rotations

- Organiser les livraisons

- Savoir produire les commandes clients

- Apprendre à ouvrir et fermer le restaurant tout en respectant les procédures mises en place

D) MANAGER L'ÉQUIPE COMMERCIALE

- Animer une équipe

- Former une équipe pour la faire grandir et évaluer ses performances

- Organiser le travail de son équipe