Alternant.e manager en restauration rapide H/F

G la Dalle recrute un.e alternant.e manager en restauration rapide.

* Vos missions
Animer et encadrer l'équipe
Accompagner l'équipe d'équipier-ère-s polyvalent-e-s au quotidien
Participer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches
Transmettre les procédures et contribuer à l'intégration des nouvelles recrues

* Piloter l'activité du restaurant

Veiller au respect du concept, des procédures de production et des standards de qualité
Contribuer au suivi des ventes et à l'atteinte des objectifs
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

* Garantir l'expérience client

Veiller à la qualité de l'accueil et du service en salle
Traiter les demandes des client-e-s et contribuer à une ambiance conviviale

Votre profil :
Projet de formation en management, gestion ou restauration, de niveau à préciser
Rigueur, ponctualité et sens des responsabilités
Sens de l'écoute, leadership et goût du travail en équipe
Sens du contact client et du service
Dynamisme, motivation et capacité d'organisation

N'hésitez pas à rejoindre une équipe dynamique, soudée et pleine de vie !