Apprenti (e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, nous souhaitons accueillir un(e) Apprenti (e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) au sein d'un établissement proposant une cuisine aux influences asiatiques.

Accompagné(e) par un professionnel expérimenté, vous serez progressivement formé(e) aux différentes activités de l'établissement, de la préparation des produits jusqu'au service des clients.

Vos principales missions !

=> Préparation et production culinaire

- Participer à la préparation des ingrédients et des matières premières
- Réaliser les opérations de préparation préliminaire : lavage, épluchage, découpe et assemblage
- Participer à la préparation des produits et spécialités proposés à la carte
- Contribuer à la mise en place du poste de travail avant le service
- Participer au conditionnement et au dressage des préparations

=> Service et relation clientèle

- Accueillir et renseigner les clients
- Participer à la prise de commandes et au service
- Assurer la préparation des commandes
- Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de la clientèle
- Participer au maintien de la propreté de l'espace de restauration

=> Hygiène et entretien

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Respecter les procédures de conservation des aliments et de maîtrise de la chaîne du froid
- Nettoyer et entretenir les équipements, ustensiles et espaces de travail
- Participer à la réception et au rangement des marchandises

=> Profil recherché

Ce poste est ouvert aux candidats souhaitant évoluer dans les métiers de la restauration dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Nous recherchons avant tout une personne :

- Engagée sur toute la période du contrat
- Motivée et désireuse d'acquérir de nouvelles compétences
- Dynamique, polyvalente et impliquée
- Ayant le sens du service et un bon relationnel
- Appréciant le travail en équipe
- Rigoureuse dans l'application des règles d'hygiène
- Ponctuelle et organisée

Une première expérience dans la restauration ou un intérêt pour la cuisine asiatique serait apprécié, mais n'est pas indispensable.