Commis de Cuisine - Apprentissage H/F

* Participer à la préparation des plats et des différentes préparations culinaires selon les recettes de l'établissement.
* Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe et préparation des ingrédients.
* Assurer la mise en place et aider au dressage des assiettes.
* Veiller à la qualité et à la présentation des préparations.
* Organiser son poste de travail et anticiper les besoins en cuisine.
* Participer à la gestion des matières premières, des stocks et des dates limites de consommation.
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de travail.
* Contribuer à la mise en place de la cuisine en amont de l'ouverture de l'établissement.